こだわり

丁寧に作られた自慢の名物料理
エルポニエンテの代表料理！旨みをたっぷり含んだ本格的スペインの味！
≪バレンシア風パエリァ≫
お米の産地バレンシア地方発祥、山の幸のパエリァ。そのほか、魚介たっぷりのものや、イカ墨を使ったタイプまで多数ご用意。ちなみにパスタを使ったパエリァでは、スペイン本国での受賞経験もございます。
彩り豊かな本格スペイン料理が魅力
1998年の開店以来、豪快かつ繊細なスペイン料理の魅力を磨き続け、お食事を気軽に楽しみたい関西の皆様はもちろん、在日スペイン人の皆様にもご愛顧いただく当店。そんな当店の味を余すことなくお楽しみ頂けるコースをご用意しました。（おまかせコース￥￥5000〜）
その数【常時100種】多彩な味わい
同じ土地で生まれたお料理とお酒の相性は、もはや言わずもがな。スペイン料理との相性をお楽しみいただくべく、常時【100種】、そして【100％スペインワイン】の品揃えで皆様をお待ちしております。お肉の味を引き立てる赤ワイン、お魚と相性が良い白ワイン、そしてスペイン産スパークリングワインのカヴァをぜひ。
宿毛（すくも）や函館から直送
長年懇意にしている、高知県宿毛市の漁港にある魚屋さんや、北海道は函館の漁港から、獲れたての鮮魚を入荷。高い水温と強い水流の中で育った魚介は、魚自体の味わいも濃く、スペイン料理との相性も抜群！そして、柔らかなイカ、プリッとした海老、ふんわりとした身が美味しい小鯛など通年でご提供している魚介も魅力。
夜景を楽しむ絶好のロケーション
各線淀屋橋駅、北浜駅から徒歩5分。都会の雑踏を忘れ、ゆったりとした時間をお過ごしください。大川に面した大きな窓からは、対岸でライトアップされた中之島中央公会堂の眺望も楽しめる絶好のロケーションです。誕生日や結婚記念日などのお食事でも大変お喜びいただける空間で、本格スペイン料理をご堪能ください。